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舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味无穷~
   

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味无穷~

发布时间:2020-12-08 07:55:50 
其实该怎么形容“成都”这座城市呢,“好山好水好地方,美食美味美蓉城”,“酸甜麻辣成都味,煎炸煸炒四川菜”,“一河府南风情,十里成都美食”等等,大家形容成都大多都是好吃的非常丰富,没错~今天小小楠再给大家盘点一下~ Top1:双流老妈兔头,不知道你们吃过兔头没有,兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔?反正小小楠从小到大是没有吃过兔兔的,感觉就很残忍,可是在成都,几乎每个人都吃过兔头,可能很多外省或者旅游的来这里,刚开始都会很可怕,毕竟是兔子的脑袋,上面的眼睛牙齿都还在,可是没有吃过的人真的会遗憾,因为兔子头经过卤制以后,分为麻辣的和不辣的,辣的是很入味的,麻辣是非常鲜香的。不辣的偏卤味重一些。兔头的肉是很少,它的精华是在于啃骨头和吸吮里面的脑花,吃完一整个下来,你会把手上的蘸料也吸吮得很干净的。双流老妈土豆来自于老妈的分享,哈哈哈。 双流老妈兔头 Top2:兔丁肉,兔丁肉是用兔子肉煮熟以后加入的各种调料,芝麻油,辣椒油,豆豉等等,最后将这些酱料与兔子头拌匀,再撒上葱丁,肉质非常嫩,吃起来不油腻,是非常适合作为夏天下酒菜的首选了。小伙伴们吃兔子肉自行选择。 兔丁肉 Top3:夫妻肺片,首先这个名字就感觉很好听的,夫妻肺片的名字由来是因为一对夫妻创作出来的,它是由牛舌,牛肚,牛肉,牛心进行卤制的,然后切成片状,再配上辣椒油浇在上面,完全是色香味俱全的一道菜了。 夫妻肺片 Top4:现捞,现捞其实是卤菜的一种,现在成都很多现捞店铺是将各种已经卤制好的肉类,蔬菜类,全部分装在竹篮子里面,然后你喜欢吃什么当然就可以选什么,然后直接提回家就可以直接开吃了,一般卤味都会比较味道重,吃起来是非常麻辣爽的~ 现捞 Top5:四川泡菜,四川泡菜也是非常有名的,四川泡菜是我们无数做菜的佐料,吃起来酸酸辣辣的,非常的下饭。 非常有名的四川泡菜 Top6:油炸串串,相信大家都非常喜欢吃串串吧,小小楠每周都吃,不论是自己在家炸还是外面买都会很好吃,四川的油炸串串是近两年兴起的油炸串串,可以说是把串串又吃出了一个新花样,就是将各种串串经过油炸以后再撒上一些佐料放在一起拌着吃。夏天最适合串串加啤酒了。 油炸烧烤 Top7:油卤串串,油卤串串和油炸串串显然是不同的,油卤串串是将其放在卤锅里进行卤煮,然后与调料拌匀,吃起来的话没有油炸串串那么油吧,口感是偏咸香一些~当然也是很好吃的~安排~ 油卤串串 Top8:冷沾沾,不知道大家有没有听说过冷沾沾,这种形式的小串串是非常迷你可爱的,用牙签穿好各种已经煮熟的菜,然后一圈人围坐在桌子旁,想吃什么就自己拿起来蘸在碗里的调料里,凉凉的也是夏天的不二之选,非常的可! 冷沾沾 Top9:钵钵鸡,钵钵鸡也是小吃街上一种常见的吃串串的形式,钵钵鸡是商家已经将所有的菜全部煮熟的,然后放在大碗里,一串一串的,调料也无需你在加了,直接放在里面然后拿出来就可以吃了,它也是凉串串的一种,也是非常的好吃的! 钵钵鸡 Top10:冒菜,冒菜是一个人的火锅,其实在学校我们也会经常吃到冒菜的,我们学校的冒菜也是非常好吃的,但是到了新校区以后,好像就不怎么见到冒菜了,怀念以前自己经常吃冒菜的时间,这句话形容冒菜是非常贴切的“一个人的火锅”,它是你选好菜以后就交给老板统一煮好,等他端上桌给你,你就可以直接享用了,非常的适合一个人吃或者是两个人吃。 今天的分享就到这里了,还有什么好吃的欢迎各位在评论区下见~

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